2026年3月8日付の日本農業新聞［現場からの農村学教室］に寄稿記事「フードツーリズムと農業の未来 メディアとしての食」が掲載されました！
https://www.agrinews.co.jp/opinion/index/366694
（Webでは会員のみ全文読むことができるようです）
記事では、食を単なる消費の対象ではなく、人と地域をつなぐ「メディア」として捉える視点から、フードツーリズムと農業の未来について考察しました。
また、地域の食をめぐる動きを整理するため、筆者が提唱している「ご当地グルメ3.0」の考え方についても紹介しています。とくに、1.0から2.0、3.0への進化と特徴を表にしてみました。こちらは今後も活用、アップデートしていきたいと思います。
