10月31日（金）、江戸川区グリーンパレスにて、えどがわメティ研究成果報告会「コンフォートフード食材の地域ブランド化と多文化共生」が開催されました。
ご参加いただいたみなさま、主催者であるえどがわメティ普及会のみなさま、ありがとうございました。これまでの調査研究を踏まえて、「えどがわメティ」と区の地域資源である小松菜との連携による地域ブランド化、食がつなぐ多文化共生社会のあり方などについてお話をさせていただきました。
ゼミ生が司会や会の運営に関わり、さらにはトークセッションでも堂々と発言してくれました！
地元江戸川区において、このような機会をいただきありがとうございました。今後も、パワーあふれる普及会の皆さんの活動にリスペクトしながら研究活動を進めてまいりたいと思います。
